بستنی یخی شکلاتی بچه ها کی یادش میاد اون قدیما بستنی یخی شکلاتی پاک رو؟
4-6 قالب بسنتی یخی
2 قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی یا تکه های شکلات نیمه شیرین
1/3 پیمانه شکر
1 قاشق غذاخوری نشاسته
1 1/2 قاشق غذاخوری پودر کاکاوی تلخ
1/2 قاشق چایخوری وانیل
کمی نمک
1 1/4 پیمانه شیر پر چرب
1/2 قاشق غذاخوری کره بی نمک
د یک قابلمه کوچک را روی شعله بسیار کم بگذارید سپس شکلات را اب کنید و هم بزنید تا کاملاً اب شود سپس شکر و نشاسته و کاکاو و شیر و نمک را اضافه کنید و شعله را متوسط کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود سپس شعله را خاموش کنید و وانیل و کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بذارید تا کمی خنک بشه سپس در داخل قالبها بریزید و یک چوب بسنتی هم وسطشان فرو کنید و چید ساعت در فریزر قرار بدید تا کاملاً یخ بزند.
