یک غذای خوشمزه مصری

یک غذای مصری خوشمزه Kooshari این غذای ملی مصر هست و توریستا این غذا رو در رستورانها ی معمولی مصر با حرص و ولع می خورند البته نوع عدس و برنج مصری کمی با مال ما فرق داره ولی با عدس و برنج خودمون هم خوشمزه می شه

1 پیمانه عدس

1 پیمانه برنج

1 پیمانه ماکارونی کوچک

1 عدد پیاز خرد شده

3 عدد پر سیر خرد شده

1 پیمانه رب گوجه

1/2 پیمانه سرکه

نمک و فلفل

1/2 قاشق چایخوری زیره ساییده

عدس و برنج و ماکارونی را جداگانه می پزیم و بعد با هم به ارامی مخلوط می کنیم سپس پیاز را خوب سرخ می کنیم و کنار می گذاریم بعد سیر را کمی در روغن سرخ می کنیم و رب و سرکه و نمک و فلفل و نصف پیاز داغ را اضافه می کنیم

و مواد را یک ربع روی شعله متوسط می جوشانیم سپس غذا را در دیس میکشیم و روش را با سس گوجه و پیاز داغ تزین می کنیم